ランチのスープ

何気ない添え物的なスープですが、毎日ランチに悩んでいます。

最初にお客様が口にするものだからです。

本日のスープは、＜ムラサキキャベツと玉ねぎのポタージュ＞

薄紫のスープにお客様が少し驚いてくれました。

自然の色、野菜の色も楽しんでほしくて作ったスープです、

明日は何にしようか、また、悩みます。